Н И З И Н

Антимикробное вещество Низин (Е-234) является практически единственным консервантом природного происхождения. В этом его главное отличие от традиционных бензойной и сорбиновой кислот. Низин имеет статус GRAS, подтверждающий его безопасность для здоровья человека при использовании его в пищевой промышленности.  Он является единственным антибиотиком, допущенным ВОЗ к широкому применению в пищевой промышленности.

Антимикробное действие низина распространяется на огромное количество грамположительных организмов, включая множество бактерий, образующих споры.

Такими важнейшими спорообразователями, ингибируемыми низином, являются Clostridium botulinum, вызывающие ботулизм, и очень термоустойчивые организмы, вызывающие порчу, такие как Bacillus stearothermophilus, Clostridium sporogenes и Clostridium thermossancharolyticum.

Низин также препятствует росту определенных неспорообразующих бактерий, таких как Staphylococcus, Micrococcus  и молочнокислых бактерий. Кроме того, низин ограничивает рост патогенных оранизмов Listeria monocytogenes.

Дозировка низина составляет 50-100 г/тонну   продукции.

Закупку данного продукта вы можете осуществить в нашем интернет-магазине, сделав заказ через корзину или позвонив по телефону указанному в контактах.

• Выгодные цены: 
  • Даже при изначально низких ценах, мы предоставляем значительные скидки в зависимости от объема закупаемой продукции
• Быстрая отгрузка: 
  • Четкая работа нашего склада позволяет осуществить быструю отгрузку необходимой продукции
• Высокое качество: 
  • Работая напрямую с производителями по всему миру, мы обеспечиваем наших клиентов продукцией высокого качества
• Доставка по Украине продукции:
  • автотранспортом;
  • железнодорожными контейнерами, вагонами;
  • через транспортные компании.