Часник сушений

компанія-виробник: Китай

опис продукту: 

Є багато різних видів часнику, найпоширеніший із них — білий, з дуже тонкою, шовковистою шкіркою. У рожевого та лілового часнику шкірка стельніше та м'ясисті, товсті зубчики. Гігантський часник родом із Каліфорнії, а мініатюрний різновид (всього чотири-шість зубчиків у цибулині) вирощують у Південно-Східній Азії.

Високі харчові та цілющі властивості часнику зумовлені його виключно багатим хімічним складом. У ньому знайдені особливо цінні для людини амінокислоти і флавоноїди — речовини, що розслаблюють спазми судин, знижують кров'яний тиск і сприяють виведенню холестерину з організму. Часник підвищує опірність організму до простудних та інших інфекційних захворювань, збуджує апетит, покращує травлення й роботу серця. 

Підстібає імунну систему. Діє як антикоагулянт, який розріджує кров і перешкоджає утворенню небезпечних тромбів. Запобігає старішанню мозку від зниження інтелекту, зокрема втраті пам'яті, ускладненого мислення та порушення здібностей до навчання, депресії.

Зараз сушені овочі знаходять широке застосування як сировина для виробництва різноманітних харчових продуктів: сухих швидкорозчинних супів і других страв, чипсів, напівфабрикатів, заморожених продуктів, як-от котлети, крокети, вареники, паштетів (як спеціальні добавки), для хлібопекарної та кондитерської промисловості, а також для приготування гарнірів на підприємствах громадського харчування тощо.

Часник сушений, виробництво Китаю. Має гострий смак і характерний запах. Використовується як приправа під час виробництва продуктів швидкого приготування, приготування других страв, маринадів, солінь, супів.

Розміри: 8-16, 16-26, 26-40, 40-60. Пластівці 1 і 2 сорт.