Перец душистый
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: ПДК
150 ₴/кг
Показать оптовые цены- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
Перец душистый
компания производитель: Мексика
описание продукта:
Души́стый, или яма́йский пе́рец — высушенные недозрелые плоды вечнозелёного тропического дерева — пименты лекарственной. Эти плоды представляют собой после сушки шероховатые бурые горошины в 2-3 раза более крупные, чем у перца чёрного, содержащие до 4 % эфирного масла. Душистый перец имеет пряный запах, жгучий вкус. Родина — острова Карибского бассейна. Культивируется в Индии, Центральной и Южной Америке. В продажу поступает в виде горошка и молотым.
Целые горошины добавляют в мясные супы, маринады, соусы к мясу (реже в рыбные блюда) и извлекают из блюда перед употреблением; он придаёт аромат жареному мясу, особенно дичи. Душистый перец слабо растворяется в воде. В молотом виде душистый перец добавляют только в кондитерское тесто (пряники, печенье, кексы) как одну из составных частей пряных смесей.
Перец душистый горошек производство Мексика. Пряность. Используется при производстве маринадов, соусов, супов, в мясной промышленности, а также в смесях специй.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Мекап |
| Страна производитель | Мексика |
| Тип специй | Перец душистый |
| Пользовательские характеристики | |
| Упаковка | Мешок |
| Вес | 25 |
- Цена: 150 ₴/кг
