Корзина
60 отзывов
+380504501080
Контакты
Харьков Торг
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380956875193Надежда Гл. менеджер
+380503297878Надежда Гл. менеджер
+380662028695Надежда Гл. менеджер
Надежда
УкраинаХарьковская областьХарьковг. Харьков улица Полевая 91
+380662028695
Карта

Крахмал модифицированный Украина

Крахмал модифицированный Украина
  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: NISTATYL CH 31105

40 грн./кг

Показать оптовые цены
Крахмал модифицированный Украина
40 грн./кг
В наличииКрахмал модифицированный Украина
Купить
+380503297878
  • +380956875193 Надежда Гл. менеджер
  • +380503297878 Надежда Гл. менеджер
  • +380662028695 Надежда Гл. менеджер
Купить
+380503297878
  • +380956875193 Надежда Гл. менеджер
  • +380503297878 Надежда Гл. менеджер
  • +380662028695 Надежда Гл. менеджер
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

NISTATYL CH 31105 Картофельный крахмал

классификация:

добавка Е-1404

крахмал окисленный жидко-заварной

·   Однородное порошкообразное вещество светло-желтого, практически белого цвета без определенного запаха.

·   Хорошо растворяется в холодной воде, при кипячении образует прозрачный клейстер пониженной вязкости; не растворим в спиртах.

·   Образует прозрачные гели.

Склонен к гидролизу; сохраняет свойства при длительном хранении; устойчив к низким температурам.

оптимальные параметры:

T max = 105° С,

рН = 7,0-9,0

Используется в пищевой промышленности как:

·  структурообразователь для приготовления начинок, желейных изделий, придает им прозрачности,

·  в выпечке хлеба – помогает улучшить структуру теста,

·  в молочной индустрии для изготовления сгущенного молока, мороженного.

Особенности использования:

·  в качестве загустителя: улучшает и сохраняет структуру, регулирует вязкость изделий,

·  в качестве стабилизатора: формирует и сохраняет консистенцию изделия, текстуру и форму;

в качестве эмульгатора: помогает смешению разноструктурных веществ.

facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  BRENKS BUSINESS LP SCOTLAND-UKRAINE
Страна производительБосния и Герцеговина
ТипКрахмал картофельный
Вес25000 г
Информация для заказа
  • Цена: 40 грн./кг