Корзина
44 отзыва
+380504501080
Контакты
Харьков Торг
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380504501080Надежда Гл. менеджер
+380503297878Надежда Гл. менеджер
+380662028695Надежда Гл. менеджер
Надежда
УкраинаХарьковская областьХарьковг. Харьков улица Полевая 91
+380662028695
Карта

PROAMYL AD-SX 11518 сшитый крахмал восковидной кукурузы для майонеза и соусов

PROAMYL AD-SX 11518 сшитый крахмал восковидной кукурузы для майонеза и соусов
  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: NISTATYL CH 31105

40 грн./кг

Показать оптовые цены
PROAMYL AD-SX 11518 сшитый крахмал восковидной кукурузы для майонеза и соусов
40 грн./кг
В наличииPROAMYL AD-SX 11518 сшитый крахмал восковидной кукурузы для майонеза и соусов
Купить
+380503297878
  • +380504501080 Надежда Гл. менеджер
  • +380503297878 Надежда Гл. менеджер
  • +380662028695 Надежда Гл. менеджер
Купить
+380503297878
  • +380504501080 Надежда Гл. менеджер
  • +380503297878 Надежда Гл. менеджер
  • +380662028695 Надежда Гл. менеджер
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества

PROAMYL AD-SX 11518 Кукурузный крахмал восковидной кукурузы

Классификация:

пищевая добавка Е-1422

сшитый

дозировка:

1-10% к массе готового продукта

Особенности:

Представляет собой белый, или почти белый порошок, не имеющий запаха. Порошок может состоять из гранул, из хлопьев аморфного порошка или грубых частиц.

Крахмал не теряет своих свойств даже при многоразовых циклах замораживания и оттаивания, а также увеличивает срок хранения продукции в низкотемпературных условиях.

Характеризуется устойчивостью к действию ферментов, сред с разным pH ,а также придает продуктам насыщенный цвет и блеск.

Оптимальные технологические параметры:

Тклс = 72-74 °С

T max = 140 °С,

рН = 3,0 - 9,0.

Применение:

·   Используется в пищевой промышленности в качестве загустителя при производстве термостабильных начинок, майонеза, соуса, кетчупов, максимальная вязкость достигается при разных температурных режимах нагревания- стерилизации.

 

facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  BRENKS BUSINESS LP SCOTLAND-UKRAINE
Страна производительБосния и Герцеговина
ТипКрахмал картофельный
Вес25000 г
Информация для заказа
  • Цена: 40 грн./кг