Куркума молотая

Уже не одно столетие куркума является одной из самых популярных восточных приправ. Поразительные свойства этой специи не остались незамеченными, она является потрясающим природным антибиотиком, к тому же помогает предотвратить воспалительные процессы в тканях.

Порошок куркумы (одного из видов имбиря) измельчают, используя в этих целях корневую часть растения. Множество полезных свойств специи обусловлены ее богатым составом – витаминами группы В, витамином К и С, йодом, железом, кальцием и фосфором.

Полезные свойства

Добавление куркумы в пищу оказывает потрясающее воздействие на организм.

• Приправу успешно можно использовать для профилактики и лечения множества болезней: от сахарного диабета, проблем с почками, печенью и желчным пузырем, атеросклероза и мигрени до астмы, анемии, простудных заболеваний, проблемных десен и крапивницы.
• Ежедневный прием куркумы позволяет укреплять сердечную мышцу.
• Приправу рекомендовано использовать людям, перенесшим операцию, или с ослабленным иммунитетом.
• Куркума является великолепным средством профилактики болезни Альцгеймера.
• При внутреннем или наружном применении специя позволяет улучшить состояние кожи и выровнять цвет лица.
• Куркума – популярный компонент жиросжигающих напитков, нормализующих обмен веществ.

На основе куркумы и сока алоэ вы можете создать эффективную пасту для лечения ожогов. Разведенная в молоке приправа поможет справиться с болью в горле или кашлем. Для лечения фарингита достаточно смешать чайную ложку специи с ложкой меда. Полученную кашицу необходимо принимать 3 раза в сутки, предварительно подержав несколько минут во рту.

Противопоказания

Все хорошо лишь в меру. То же самое можно сказать и об использовании куркумы. В дозированных количествах она невероятно полезна, но при передозировке может стать причиной достаточно неприятных последствий.

Куркуму не рекомендуется употреблять людям с забитыми желчевыводящими путями или с камнями в желчном пузыре. Приправу так же не стоит использовать беременным женщинам и детям