Паприка красная, молотая

Паприка – уникальная и популярная специя, пришедшая к нам из Южной Америки. Содержание витамина С в этом продукте в несколько раз превышает его концентрацию в цитрусовых, из-за чего паприка считается не только вкусным, но и полезным дополнением к блюдам.

Использование в кулинарии

Особо популярна молотая паприка как добавка к мясу, овощам, яйцам, рыбе и морепродуктам. Добавляя эту приправу в суп, соус, салат или рис, вы придадите своему блюду нотку пикантности.

Применение в медицинских целях

Из-за того, что паприку относят к разогревающим специям и в ней содержится капсацин (обезболивающий и антиоксидантный компонент), она способна уменьшить боль в суставе, улучшить кровообращение и повысить продуктивность работы мозга. Использование молотой паприки повысит аппетит, улучшит работу желудка и в целом тонизирует организм.

Добавка в мыловарении

Говоря о молотой паприке, нельзя забывать о том, что это прекрасная натуральная добавка и краситель для мыла ручной работы. Добавляя этот компонент в мыло, вы обеспечите ему приятный оранжевый персиковый или лососевый оттенок.