Общая информация о ананасе

Ананас 6-ка называется также ананасом настоящим или крупнохохолковым, является травянистым растением, относящимся к семейству Бромелиевые. Произрастает в тропических странах. Самыми крупными импортерами экзотического фрукта являются Таиланд, Бразилия, Филиппины, Мексика, Гавайские острова. В Украине купить ананас можно в компании FRUIT TIME, которая специализируется на реализации свежих овощей, экзотических фруктов, грибов, орехов и других продуктов растительного происхождения и их доставке в дома украинцев.

Происхождение. Родиной экзотического фрукта считают Бразилию. Первое упоминание о фрукте в Карибском бассейне было примерно в 12 веке. Местные жители готовили из плодов растения лекарство и вино, листья использовались для производства ткани. В Европу ананас был привезен в 1493 году Христофором Колумбом, который был в восторге от фрукта и называл его «сладкой шишкой».

Внешний вид. Ананас 6-го калибра представляет собой крупное, весом от 1,7 до 1,9 кг соплодие, имеющее золотисто-коричневый цвет, похожее на шишку хвойного дерева. На верхушке плода имеется пучок из острых листиков, похожий на корону, который возникает в результате прорастания цветоноса сквозь соплодие. Мякоть имеет насыщенный аромат, желтого цвета, очень сочная.

Вкусовые особенности. Мякоть ананаса очень сладкая, имеет легкую изысканную терпкость.

Как употреблять в пищу. Ананас можно есть в сыром виде, в консервированном виде, в виде цукатов, в сушеном виде. Его используют для приготовления коктейлей, фруктовых салатов, джемов, конфет, варенья и других кондитерских блюд. Перед употреблением ананас следует очистить от кожуры и срезать пучок на макушке.

Полезные свойства ананасов

Благодаря богатому содержанию полезных биологически активных веществ ананас обладает уникальными целебными свойствами. А именно:

• помогает противостоять простудным заболеваниям и гриппу;
• укрепляет иммунитет;
• помогает справиться с бронхитом, ангиной, пневмонией;
• исцеляет заболевания сердца;
• препятствует образованию тромбов;
• активизирует мозговую деятельность;
• стабилизирует артериальное давление;
• снимает отеки;
• способствует улучшению перистальтики кишечника;
• улучшает обмен веществ;
• омолаживает организм;
• препятствует возникновению и развитию онкологических заболеваний.

Противопоказания. Чрезмерное употребление в пищу ананаса может вызвать аллергическую реакцию и раздражение слизистой в ротовой полости.  Не рекомендуется включать в свой рацион ананас людям с повышенной кислотностью и имеющим заболевания ЖКТ.

Как хранить ананас

Целый ананас можно хранить при температуре, не превышающей 10-12 градусов. Разрезанный фрукт следует завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике не дольше трех дней отдельно от других продуктов, поскольку он быстро впитывает посторонние запахи. Замораживать ананас нельзя: он теряет свои вкусовые качества и полезные свойства.

Как выбрать ананас

Спелый и свежий ананас имеет золотисто-коричневый цвет, пучок на макушке легко отделяется от спелого плода. Кожура плода должна быть плотной и не иметь повреждений и вмятин. Если надрезать спелый фрукт, можно почувствовать сильный, слегка сладкий запах. Компания FRUIT TIME реализует ананас оптом и по доступной цене 💣. Свежесть и качество продукции уже оценили тысячи украинцев.