Гексаметафосфат натрия стекловидный, бесцветный или же белоснежный порошок. Выделяется неплохой растворимостью в воде и возможностью создавать растворимые ансамбли с кальцием, магнием, барием и другими металлами. Он гигроскопичен - на воздухе расплывается и гидратируется, преображаясь в начале в пирофосфат, а вслед за тем в ортофосфат натрия.
Это самый концентрированный фосфат из промышленно выпускаемых фосфатов. Владеет неплохими адсорбционными и диспергирующими качествами.
Полифосфат натрия обширно применяется в промышленных системах умягчения воды. Считается более интенсивным водоумягчающим средством с высочайшей хелатной возможностью.
Использование полифосфата натрия разрешает продлить срок службы трубопроводов и фильтров благодаря его противокоррозийным свойствам.

Гексаметафосфат натрия технический обширно используется:
- в хим индустрии, как ингибитор солей, как составляющую моющих средств (например Калгон);
- в текстильной индустрии, для предупреждения образования на тканях кальциевых солей;
- в нефтяной индустрии, в технологических процессах бурения скважин при фильтрации пульп и растворов;
- в целлюлозно-бумажной индустрии, он принимает участие во всевозможных технологических процессах изготовления бумаги.
- в пищевой индустрии полифосфат натрия популярен как пищевая добавка ингибитор E-452.
Натрия полифосфат технический упаковывают в полипропиленовые мешки массой 25-50 кг, а еще в фанерные барабаны, бочки фанерно-штампованные массой нетто не больше 60 кг.