Корзина
98 отзывов
+380503297878
+380956875193
+380503297878
+380662028695
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.

Агар-агар

  • В наличии
  • Только оптом
  • Код: АА

215 грн./кг

Показать все оптовые цены
+380503297878
  • +380956875193
    Надежда Гл. менеджер
  • +380503297878
    Надежда Гл. менеджер
  • +380662028695
    Надежда Гл. менеджер
  • График работы
  • Адрес и контакты
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Агар-агар
Агар-агар
215 грн./кг
В наличии
Купить
+380503297878
  • +380956875193
    Надежда Гл. менеджер
  • +380503297878
    Надежда Гл. менеджер
  • +380662028695
    Надежда Гл. менеджер
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Агар-агар - это гидроколлоид, сложный полисахарид (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей.

Он является растительным заменителем желатина. Он не усваивается организмом человека.
Производится по технологии: мытье и очистка водорослей - обработка щелочью и водой - экстракция - фильтрация - застывание - прессование - сушка - измельчение.

В готовом виде пищевой агар - это блестящие прозрачные «ленточки» или «пластинки» длиной до 30 и шириной 0,5 сантиметра без запаха. Они быстро разбухают в холодной воде (без растворения) и без остатка растворяются в горячей. 

Существует 2 сорта:

высший - цвет белый или светло-желтый, допускается слегка сероватый оттенок;
первый - цвет от желтого до темно-желтого.

Применение:

·          в пищевой промышленности (пищевая добавка Е406) для производства кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), столовых сладких блюд (желе, муссов, бламанже, киселей), диетических продуктов (джем, конфитюр)

·         в микробиологии для изготовления плотных и полужидких питательных сред;

·         в медицине в качестве слабительного;

·         в фармацевтике при производстве лекарства и таблеток

·         в радиологии может быть добавлен в сульфат бария.

Фасовка мешки по 25 килограмм.

Основные
Производитель  Укрвторгресурс
Страна производительУкраина
ТипЖелатин
Вес25000 г
  • Цена: 215 грн./кг