
-
День Время работы Перерыв Понедельник 09:00 - 17:00 Вторник 09:00 - 17:00 Среда 09:00 - 17:00 Четверг 09:00 - 17:00 Пятница 09:00 - 17:00 Суббота Выходной Воскресенье Выходной * Время указано для региона: Украина, Харьков
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджерНадеждаг. Харьков улица Полевая 91, Харьков, Украина+380663114012
Ксантановая камедь
- это природный полисахарид, производится бактериями Campestris Xanthomonas из сахара и патоки. Представляет собой порошок белого или сероватого цвета без вкуса и запаха, легко растворимый в холодной и горячей воде.
Производство основано на аэробном брожении в водном растворе углеводов, источника азота и др., после чего среду пастеризуют и осаждают спиртом или очищают методом микрофильтрации.
Применение:
· В пищевой промышленности - молочных, мясных и рыбных продуктов, как стабилизирующий агент в молочных напитках, для обеспечения кристаллизации льда, кондитерских изделий и мармеладов и т.д.
· в косметической промышленности для приготовления косметических гелей, лосьонов, кремов.
· В нефтяной промышленности она применяется в операциях ГРП, работах по повышению нефтеотдачи пластов в виде раствора
· в фармацевтической промышленности
· в сельском хозяйстве в качестве стабилизатора.

