
Поліпшувачі для хліба та хлібобулочних виробів
- В наличии
- Только оптом
- Код: ПХХ
+380503297878
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
-
День Время работы Перерыв Понедельник 09:00 - 17:00 Вторник 09:00 - 17:00 Среда 09:00 - 17:00 Четверг 09:00 - 17:00 Пятница 09:00 - 17:00 Суббота Выходной Воскресенье Выходной * Время указано для региона: Украина, Харьков
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджерНадеждаг. Харьков улица Полевая 91, Харьков, Украина+380663114012
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Поліпшувачі для хліба та хлібобулочних виробів
для виробництва всіх видів пшеничних хлібобулочних виробів, особливо рекомендується для борошна зі зниженими хлібопекарними властивостями
Спеціально адаптований для роботи в умовах українського ринку
В асортименті ціни уточнюйте:
- “Об’єм і структура”
- Житній
- Заморозка
- Захист супер
- Здоба
- Каркас
- Тостсофт
- Універсал
Застосування поліпшувача забезпечує наступні параметри:
- вирішує проблему нестабільної якості борошна за рахунок покращення якості клейковини;
- збільшує водопоглинальні та газоутримуючі властивості;
- регулює технологічний процес (час визрівання опари, час бродіння тіста,застосування безопарного тістоведення і т.д.) виробництва хлібобулочних виробів;
- забезпечує потрібну еластичність тіста, що дозволить полегшити механічну обробку під час ділення та формування;
- покращує формостійкість заготовок після формування;
- дозволяє зберегти свіжість виробів, затримує черствіння на 12-16 год.
В наявність також поліпшувачі для кондитерських виробів ціни уточнюйте:
- Круасан
- Пряник Мікс
- Універсал
- Фреш

