Поліпшувачі для хліба та хлібобулочних виробів
- В наличии
- Только оптом
- Код: ПХХ
от 45 ₴/кг
Показать все оптовые цены+380503297878
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Поліпшувачі для хліба та хлібобулочних виробів
от 45 ₴/кг
В наличии+380503297878
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Поліпшувачі для хліба та хлібобулочних виробів
для виробництва всіх видів пшеничних хлібобулочних виробів, особливо рекомендується для борошна зі зниженими хлібопекарними властивостями
Спеціально адаптований для роботи в умовах українського ринку
В асортименті ціни уточнюйте:
- “Об’єм і структура”
- Житній
- Заморозка
- Захист супер
- Здоба
- Каркас
- Тостсофт
- Універсал
Застосування поліпшувача забезпечує наступні параметри:
- вирішує проблему нестабільної якості борошна за рахунок покращення якості клейковини;
- збільшує водопоглинальні та газоутримуючі властивості;
- регулює технологічний процес (час визрівання опари, час бродіння тіста,застосування безопарного тістоведення і т.д.) виробництва хлібобулочних виробів;
- забезпечує потрібну еластичність тіста, що дозволить полегшити механічну обробку під час ділення та формування;
- покращує формостійкість заготовок після формування;
- дозволяє зберегти свіжість виробів, затримує черствіння на 12-16 год.
В наявність також поліпшувачі для кондитерських виробів ціни уточнюйте:
- Круасан
- Пряник Мікс
- Універсал
- Фреш
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 25000 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Производитель | Укрвторгресурс |
- Цена: от 45 ₴/кг
