Пшеничная клейковина (глютен)
- В наличии
- Только оптом
- Код: ПКГ
от 62 ₴/кг
Показать все оптовые цены+380503297878
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Пшеничная клейковина (глютен)
от 62 ₴/кг
В наличии+380503297878
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Глютен – это белок, который содержится в злаковых растениях, таких как пшеница, рожь, ячмень и овес. Смоченный водой, сырой глютен имеет сероватый цвет и представляется в виде сплошной массы, липкой, эластичной, гибкой; в сухом виде он просвечивает и безвкусен. Глютен еще называют клейковиной.
Сфера применения и особенности: Глютен делает тесто эластичным и влияет на скорость его подъема при выпечке. Его можно обнаружить во всех продуктах из пшеницы, ржи, овса, ячменя и производных, он входит в хлеб, булки, лаваши, печенье, бублики, кексы, торты, пиццу, хлопья, макаронные изделия, пиво и т.д.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 25000 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Производитель | Укрвторгресурс |
- Цена: от 62 ₴/кг
