Тмин
- В наличии
- Только оптом
- Код: ТТ
130 ₴/кг
Показать все оптовые цены- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
Тмин – пряность, представляющая собой высушенные зрелые семена двухлетнего растения Carum carvi L. (из семейства Зонтичных).
Семена тмина имеют продолговато-овальную форму и коричневый с буровато-зеленоватым оттенком цвет. Вкус жгучий, горьковато пряный.
Семена тмина содержат эфирное масло, в состав которого входит карвон, лимонен, транс-дигидрокарвон, дигидрокарвеол и многие другие биологически активные вещества, а также стероиды, кумарины, флавоноиды, жирное масло, воск, смолы, дубильные вещества, протеин, микроэлементы (железо, цинк, медь, стронций, ванадий, молибден, никель, марганец).
Плоды используют как пряность для ароматизации хлебопекарных изделий, особенно чёрного хлеба, в кулинарии, кондитерском и ликероводочном производстве. В домашнем хозяйстве плоды используют при засолке, приготовлении кваса, в качестве специй. Также тмин широко применяют в медицине.
Харьков Торг предлагает тмин высшего качества, происхождение Украина, Египет. Упакован в полипропиленовые мешки по 40 кг нетто.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Тип специй | Тмин |
| Пользовательские характеристики | |
| Производитель | Укрвторгресурс |
| Упаковка | Мешок |
| Вес | 40 |
- Цена: 130 ₴/кг
