Гумма ксантан
- В наличии
- Только оптом
- Код: ГК
127 ₴/кг
Показать все оптовые цены+380503297878
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Гумма ксантан
127 ₴/кг
В наличии+380503297878
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Ксантановая камедь - это полисахарид, который используется в качестве пищевой добавки. Он входит в группу стабилизаторов. Его получают путем ферментации зернового сахара (например, кукурузы) с использованием бактерий (Xanthomonas campestris).
Ксантановая камедь хорошо растворяется в горячей и холодной воде, молоке, а также в растворах соли и сахара. Как диетическая добавка, ее наиболее ценными свойствами является то, что она сохраняет влагу и, таким образом, предотвращает высыхание продуктов. Это также повышает эластичность теста.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Пользовательские характеристики | |
| Производитель | Укрвторгресурс |
- Цена: 127 ₴/кг
