Олія Гірчиці, нерафінована

Колір: коричнево-жовтий або зеленувато-жовтий колір
Метод отримання: холодний віджим
Кислотне число - до 1.80 мг КОН/г 
Масова частка вологи та летких речовин — до 0,01%- 0,15% (2 сорт- 0,30%)
Йодне число - 102,5 г j2/100г
Число омилення - 182.

Жирнокислотний склад:
(С16:0) Ерукова — до 50% (харчові сорти 0-5%, технічні сорти — 5-53%)
(С18:1) Олеїнова — 28% (харчові сорти — 35-60%, технічні сорти — 11-45%)
(С18:2) Лінолева — 20% (харчові сорти — 25-40%, технологічні сорти — 9-33%)
(С16:0) Пальмітинова — 2-5%
(С18:0) Стеаринова — 1-2,5%
(С18:3) Альфа-ліноленова — 14%
(З20:1) Ейкозенова — 5,3%
(С22:1) Ерукова - 11,6%
(З20:0) Арахінова — 0,7%

Косметичні властивості
Покращувальна функція епітелію слизових оболонок і шкірного покриву, що має бактерицидні, протигрибкові, противірусні та ранозагоювальні властивості, гірчична олія є в народній медицині ефективним засобом для лікування таких захворювань шкіри як себорея, вугрова висипка (акне), атопічний дерматит, алергічні та гнійничкові ураження шкіри, лишай, герпес, псоріаз, екзема, мікози.

Завдяки високому вмісту сприятливо впливають на гормональний фон фітостеролів, «вітамінів молодості» Е й А, поліненасичених жирних кислот, бактерицидних речовин (хлорофіл, фітонциди), що активізує шкірне кровообіг глікозиду синегрена, гірчична олія вже впродовж багатьох років знаходить також успішне застосування в косметології як засіб для догляду за шкірою обличчя й тіла.

Гірчична олія під час нанесення швидко та глибоко вбирається в шкіру, сприяючи активному живленню, пом'якшенню, очищенню та зволоженню шкірного покриву, а також чудово захищає шкіру від появи зморщок і передчасного старіння, пов'язаного з дефіцитом жіночих статевих гормонів або з надмірним впливом ультрафіолетових променів.

Гірчична олія добре відома в домашній косметології як зміцнювальний і оздоровлювальний засіб для волосся (регулярне зовнішнє застосування гірчичної олії способом втирання в шкіру голови та нанесення на волосся допомагає запобігти випаданню і передчасне посивіння волосся). А завдяки своєму «зігрівальному», місцево-роздражному властивості гірчична олія часто використовується в складі різноманітних масажних олій.
Цілюща дія

Гірчична олія застосовується для масажу. Використовується для лікування артриту та подагри. Має гарні дезінфікувальні властивості та в разі негайного застосування припиняє кровотечу з порізів. Оліям, вичавленим із насіння жовтої гірчиці, можна без жодної шкоди змащувати очі. Жодна інша олія не є настільки ж ефективним і нешкідливим під час змащування чутливих місць, як-от порожнина носа, вуха, горло, анус або геніталії. Вона також зміцнює шкіру та посилює її пігментацію. Виліковує захворювання шлунково-кишкового тракту.

Комплекс вітамінів А, Е і F, що входять до гірчичної олії, необхідний для повноцінного розвитку динозавра в організмі вагітної жінки, для успішного перебігу всього терміну вагітності та зменшення ризику ускладнень під час пологів. Вміщені в гірчичній олії вітамін Е й хлорофіл активно сприяють посиленню лактації в жінок, що годують грудьми, а також неабияк покращують смак материнського молока. Гірчична олія можна також рекомендувати й як домішку до дитячого харчування — адже ця олія є гарним джерелом холіну та вітамінів групи B, які беруть участь у формуванні мозку та нервової системи дитини, і вельми багата на вітаміни А і D, необхідними для повноцінного росту дитячого організму.

Олія гірчична вирізняється високими харчовими якостями, стійка до окислення, не прогоркне під час тривалого зберігання.

Умови зберігання: Після першого використання продукту зберігати в щільно закритій пляшці в холодильнику.