Олія льону, холодного пресування

МАСЛО ЛЬНЯНЕ ПОРАДИНum usitatissimum

INCI: Linum usitatissimum
Ботанічна назва: Linum usitatissimum
Синоніми: Flax seed; Linseed oil

Опис:
Лляна олія, отримана холодним пресуванням, є незамінним продуктом у нашому раціоні, які беруть участь у багатьох процесах нашого організму. Незамінні жирні кислоти Омега-3 й Омега-6 є компонентами мембрани клітки та стимулюють її життєдіяльність, активізують оновлення клітин організму. За вмістом ненасичених жирних кислот Омега-3 й Омега-6 лляна олія перевершує продукти звичайного раціону та всього 1-2 столові ложки лляної олії забезпечують добову потребу в ненасичених жирних кислотах. Тривалість приймання з лікувальною метою — не менш ніж 2-3 місяці.

Колір: Залежно від сировини та технології виробництва: від жовтого до зеленувато-жовтого кольору з буруватим відтінком.
Аромат: Легкий приємний запах
Метод отримання: холодне пресування
Розчинність: У воді не розчиняється

Характеристики:
Кінематична в'язкість за 20 °C 15,5Ч10-6м2/сек;
Йодне число 175-204

Хімічний склад олії:
- до 70% тригліцеридів лінолевої та g-ліноленової кислот
— вітаміни F (46%), A, E
Неочищена лляна олія містить вітаміни F (46%), A, E, мінерали, а також найбагатшу колекцію жирних кислот: до 70% тригліцеридів лінолевої й альфа-ліноленової кислот.

Хімічні та фізичні параметри:
Кислотне число, mg KOH/g, — 0,98;
Перекисне число — 0,94;
Фосфор містять речовини, %, — 0,66;
Волога та леткі речовини, %, — 0,04;
Кольорове число — 30 мг l_2;

Число омилення: 187-196.

Жирні кислоти:
Пальмітинова кислота (С16:0) 5.0%
Стеаринова кислота (С18:0) 1.6%
Олеїнова кислота (С18:1) 20.9%
Лінолева кислота (С18:2) 16.5%
Ліноленова кислота (С18:3) 55.8%
Арахінова кислота (С20:0) 0.1%
Ейкозенова кислоат (С20:1) 0.1%

Косметична дія:
Лляна олія пом'якшує шкіру не гірше за крем, зміцнює шкіру та знімає подразнення. Покращує стан шкіри (омолоджує) й особливо волосся.
Олія з насіння льону застосовується як гарний ранозагоювальний засіб під час перев'язування різних ран.

Лікувальна дія:
профілактика та лікування запальних захворювань опорно-рухового апарату (артрит, артроз),
•    серцево-судинні захворювання (гіпертонія, інфаркт міокарда т.п.)
•    атеросклероз, гіперхолестеринемія,
•    профілактика психозневрологічних захворювань,
•    інсулінонезалежний діабет, ожиріння (у комплексних програмах),
•    профілактика онкозахворювань,
•    синдром хронічної втоми,
•    передменструальний синдром,
•    запальні захворювання шкіри.
Терапевтична активність насіння льону зумовлюється наявністю слизу та глікозиду лінамаріну. Лінамарин біологічно дуже активний і впливає на різні системи та органи: регулює секреторну та моторну функції кишківника, великі дози викликають загальне занепокоєння й саліювання.

Слизисті речовини мають обволікальну протизапальну та легку проносну дію й застосовуються всередину у разі запальних процесів слизових оболонок дихальних шляхів і шлунково-кишкового тракту; у разі колітів у клізмах; крім того, при цьому запальних процесів сечового міхура та нирок.

Зовнішньо — у формі компресів і припарок під час фурункулах і різних захворювань шкіри.

У Франції насіння льону використовується у разі бронхітів, плювритів, поносів. У Польщі насіння льону застосовуються також у разі захворювань шлунково-кишкового тракту та як ранозагоювальний засіб.

Порошок із насіння льону застосовується у разі опіків і захворювань шкіри (20 г порошку змішати з водою, прокип'ятити та накладати на обпалені поверхні шкіри у формі компресів).

Олія з насіння льону застосовується як гарний ранозагоювальний засіб під час перев'язування різних ран.

Олія використовується у разі опіків і для приготування мазей та емульсій. Лляна олія застосовується
Методики застосування
Під час нанесення на шкіру застосовувати тільки ввечері, позаяк олія легко окислюється на сонці та може стати токсичною для шкіри.
ВНУТРЕНЕ ЗАСТОСУВАННЯ
Олія добре переноситься навіть у разі тривалого застосування, не дає побічних ефектів, практично не має протипоказань, не викликає звикання, не є допінгом, поєднується з лікарськими формами, позитивно впливає на обмін жирів (знижує надмірна вага жирів), не взаємодіє з алкоголем.
Олія приносить ефект і легше засвоюється під час вживання з кашами: гречаної, вівсяної, пшеної, рисової та інших. Дуже ефективно та під час вживання разом із рослинним білком: бобами, горохом, квасолею, соєю. Для збільшення вироблення організмом серотоніну потрібно вживати олію з рибою, курятиною, індичиною, зі житнім хлібом або сухарями. Під час вживання олії люди з хворим печінкою можуть відчути тимчасовий дискомфорт. Адже будь-яка олія — це навантаження на хвору печінку. У таких випадках печінці можна допомогти водою або жовчогінними засобами. Згодом усе пройде, потім настане момент, коли печінка без допомоги інших засобів буде нормально функціонувати.
Олію також рекомендується вживати разом з овочами, особливо зі буряком, капустою, морквою. Це важливо для тих, хто страждає на підвищений тиск, у кого больова печінка, захворювання серця. Свічка знизить тиск, лляна олія розчиняє холестерин і чистить кровоносні судини.
Суміш оливи з медом у пропорції 1 до 3 можна вживати у разі ПМС для усунення болів, спазмів, занепаду сил і гіпотонії. По одній столовій ложці тричі на день.
Під час ожиріння олія дуже ефективна, якщо її вживати разом із розмеленим у кавомолці насіння льону. Рекомендують вживати суміш 1 ст. ложки олії + 1 ст. ложка мелених насіння, залитих теплою водою, за 15 хвилин до їди. Вживати двічі на день.
Заходи безпеки: Олія не підлягає термічній обробці та додається в холодні та гарячі готові страви.

Зберігати в щільно-закритій темній тарі. Після відкриття зберігати тільки в холодильнику. Тримати якнайдалі від тепла та світла. Дуже швидко окиснюється.