Олія Гарбузова, нерафінована

Гарбузова олія/Cucurbita pepo/

INCI: Pumpkin Seed Oil
Ботанічна назва: Cucurbita maxima Dich (Гарбуз крупний), Cucurbita pepo L. (Гарбуз звичайний), Cucurbita moschata Poir. (Гарбуз мускатна).
Синоніми: Pumpkin Seed oil, Gourd oil

Колір: Рудувато-коричневе, темно-зелене.
Аромат: Тонкий аромат горіха
Розчинність: У воді не розчиняється

Характеристики:
Щільність: 0.903 - 0.926
Число омилення: 185 - 205
Йодне число: 115 – 140

Хімічний склад олії:
Активні речовини гарбузової олії: жирна олія, трохи ефірної олії, білок, фосфоліпіди, токофероли, каротиноїди, пектини, стерини, вітаміни, гормоноподібні речовини, цинк, селен.

Комплекс жиророзчинних вітамінів складається з вітамінів А, Е і F.
- Вітамін A. Представлений як сума різних каротиноїдів, вміст яких становить від 10 до 15 мг%.
- Вітамін Е. Порівняно небагато, від 40 до 60 мг%, представлений загалом b-токоферолом.
- Вітамін F. Представлений сумішшю поліненасичених жирних кислот олеїнової, лінолевої та ліноленової, вміст яких становить до 70%.
Вітаміни: С, К, В1, В2, Р.
У оліях із насіння гарбузового є 53 мікро- та макроелементи. З них:
- Заліза — 13-15 мг;
- Магнію — 3-4 мг;
- Цинку — 8-10 мг. Гарбузова олія є одним із найбагатших джерел цинку, необхідного чоловікам від народження до старості.
- Селена — 5-6 мг;
А також:
- білки, пектини, стерини, гормоноподібні речовини;
- унікальний комплекс есенційних фосфоліпідів рослинного походження;
- флавоноїди
- ненасичені та полінасичені жирні кислоти
Жирні кислоти:
Розкидання даних за складом жирних кислот у гарбузовій олії пов'язане з аналізом олій різних сортів гарбуза.
Насичені жирні кислоти (%)
Міристинова кислота (C14:0) — <0.2
Пальмітинова кислота (C16:0) — 6-15
Стеаринова кислота (C18:0) — 6-7,5
Арахінова кислота (С 20:0) — <0.8
Бегенова кислота (С 22:0) — <0.4
Лігноцеринова кислота (C24:0) — <0.5
Мононенасичені жирні кислоти (%)
Пальмітолеїнова кислота (C16:1) — <0.5
Олеїнова кислота (С 18:1) — 18-47
Ейкозенова кислота (С20:1) — <0.5
Ерукова кислота (C22:1) — <0.3
Поліненасичені жирні кислоти (%)
Лінолева кислота (С 18:2) — 30-48
Альфа-ліноленова кислота (С18:3) — 15

Синергія:
Зародки пшениці — лікування запалення передміхурової залози (внутрішне застосування)

Косметична дія:
Покращує стан шкіри, чинить пом'якшувальну та відновлювальну дію. Запобігає втраті вологи. Завдяки наявності, вітаміну Е, насичує шкіру вологою й киснем, роблячи її оксамитовою і пружною.
Рекомендується для догляду за сухою, пошкодженою та зрілою шкірою.
Захищає від сонячних опіків і прискорює регенерацію тканин
Добре підходить для догляду за шкірою рук.
Допомагає позбутися вугрів, себореї та жирної лупи
Сприяє відновленню й прискоренню росту волосся й нігтів

Лікувальна дія:
Гарбузова олія відновлює функцію клітинних мембран, надає виражену антиоксидантну та гепатопротекторну (захищає печінку) дію. Нормалізує біохімічний склад жовчі, безпосередньо діє на структуру епітеліальних тканин, забезпечуючи диференціювання та фізіологічну функцію епітелію. Він зменшує набряк і покращує мікроциркуляцію в стадіях трофічних розладів і епітелізації, чинить протекторну дію на грануляцію, стимулює трофічні та обмінні процеси в тканинах, пригнічує проліферацію клітин передміхурової залози під час її доброякісної гіперплазії зменшує виразність запальних процесів, має бактеріостатичний вплив.
Має антисклеротичні, протизахищені й антиалергічні властивості. Нормалізує склад жовчі (що є профілактикою жовчкам'яної хвороби).

Клінічне вивчення репаративної активності олії під час лікування опіків показало, що в разі аплікації пов'язок, просочених гарбузовою олією, швидко купалися болі та зменшилися явища запалення (знайомилося, зниження росту гіпергрануляції в мозаїчних ранах). Олія репаратувальна ефект у разі пародонтитів і гінгівітів, причому симптоми запалення зникали вже після 5-6 аплікацій на слизову ротову порожнину. Місцеве лікування гарбузовою олією проктологічних хворих чималою мірою зменшувало біль, печіння, свербіж, відчуття напруження в зоні післяопераційної рани. Повна епітелізація плоскої рани відбувається впродовж 7 днів під час лікування олією і впродовж 10 днів — під час лікування метилурациловою мазтю.

Методики застосування
Високо цінується як продукт лікувально-профілактичного харчування. Гарбузова олія використовується як підливка для овочевих салатів і збризкування тушкованих овочів, м'яса. Але гарбузову олію не можна нагрівати.

Внутрішнє застосування.
Приймають гарбузову олію всередину за годину до їди або дві години після їди, не запиваючи.
Використовується для зняття болів і печіння під час циститу: внутрішнє по 5-10 крапель тричі на день (впродовж 4 тижнів). Якщо болі не проходять через 48 годин — зверніться до лікаря.
Олія насіння гарбуза використовується під час катарах, запальних процесів у легких і дихальних шляхах. У цих випадках також приймати всередину по 5-10 крапель тричі на день упродовж 4 тижнів.
Цироз, жирова дистрофія, алкогольне ураження печінки, гепатит, холецистолангіт, ожиріння, дискінезія жовчовивідних шляхів, печія, гастрит гострий і хронічний, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, коліт, ентоколіт, стоматит, пародонтоз — по 1 чайній ложці 2-3 рази на день.
Захворювання печінки (гепатит, цироз), холецистит, жовчокам'яна хвороба — по 1-2 ч. л. (залежно від ваги) 3-4 рази на день за годину до їди. Зверніть увагу, що гарбузова олія має сильну жовчогінну дію, можливо, виникнення болю під час руху каменів. Якщо відчуваєте біль — знижуйте дозу до 1/2-1/4 чайної ложки, збільшуючи тривалість курсу.
Закрепи, коліти, проктит, тріщини прямої кишки — по 1-2 ч. л. (залежно від ваги) 3-4 рази на день за годину до їди + мікроклізми 3-5 мл. на ніч після очисної клізми (для мікроклізми можна використовувати маленьку дитячу клізму або шприц без голки)
Гіперліпідемія, профілактика атеросклерозу й атеросклероз — по 1 чайній ложці тричі на день тривала терапія — по 400-600 мл. 2 рази на рік
Знімає наслідки алкогольного сп'яніння — приймання 2-3 год ложки гарбузової олії.
Під час випадання волосся в шкіру голови втирають гарбузову олію кілька разів на тиждень.

Протипоказання та запобіжні заходи:  
Гарбузова олія має послаблювальну дію, тому на тлі лікування можлива поява прискореного розрідженого стільця. У деяких людей виникає відрижка після приймання гарбузової олії. Тоді запивайте його будь-яким кислим соком (грейпфрут, апельсин або інше) або заїдайте шматочком хлібичка. Рідко можлива алергія на вживання гарбузової олії.

Гарбузова олія не переносить тепло, тому тримати її краще в щільно закупореній пляшці, у темному прохолодному місці. Термін придатності від 6 місяців до 1 року залежно від умов зберігання.