Паприка червона, мелена

Паприка — унікальна та популярна спеція, що прийшла до нас із Південної Америки. Вміст вітаміну C в Цей продукт у кілька разів перевищує його концентрацію в цитрусових, через що паприка вважається не тільки смачним, але й корисним доповненням до страв.

Використання в кулінарії

Особливо популярна мелена паприка як домішка до м'яса, овочів, яєць, риб і морепродуктів. Додаючи цю приправу в суп, соус, салат або рис, ви надасте своїй страві нотку пікантності.

Застосування з медичною метою

Через те, що паприку відносять до розігрівальних спецій і в ній міститься капсацин (знеболювальний і антиоксидантний компонент), вона може зменшити біль у суглобі, поліпшити кровообіг і підвищити продуктивність роботи мозку. Використання мельної паприки підвищить апетит, поліпшить роботу шлунка та загалом тонізує організм.

Добавка в миловаренні

Говорячи про мелений паприк, не можна забувати про те, що це прекрасна натуральна добавка та барвник для мила ручної роботи. Додаючи цей компонент у мило, ви забезпечите йому приємний жовтогарячий персиковий або лососевий відтінок.