Лимонна кислота
120 ₴/кг
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: СН-807
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
- +380 (50) 445-22-60Надежда Гл. менеджер
Лимонна кислота являє собою білі кристали ромбічної форми. Добре розчиняється у воді, а також етиловому спирті. Температура плавлення становить 153 °C, щільність — 1,665 г/см3-. Ця кислота широко поширена в природі, велика її кількість міститься в цитрусових, а також у різних фруктах і ягодах.
Склад. У лимонній кислоті містяться білки, жири, вуглеводи, клітковина, цукор, мінерали (цинк, мідь, натрій, фосфор, магній, залізо, кальцій, марганець, селен), витамины (тіамін, вітамін С, В, А, Е, фолієва кислота, фолати, пантотенова кислота), жирні кислоти.
Застосування. Лимонна кислота, як і її солі (цитрат натрію, цитрат кальцію, дицитрат трикалія висмута), широко використовується як смакова добавка, регулятор кислотності та консервант у харчовій промисловості (харчові добавки E330 — Е333), для виробництва напоїв. Застосовується в медицині, зокрема в складі засобів, що поліпшують енергетичний обмін (в циклі Кребса). У косметиці використовується як регулятор кислотності, буфер, хелатувальний агент, для шипучих композицій (ванни).
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Виробник | Укрвторгресурс |
| Формула | C6H8O7 |
- Ціна: 120 ₴/кг
