Вінний уксус
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: уксус
45 ₴/кг
Показати оптові ціни+380 (97) 531-11-33
Надежда
Гл. менеджерповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Вінний уксус
45 ₴/кг
В наявності+380 (97) 531-11-33
Надежда
Гл. менеджерОпис
Інформація для замовлення
У́ксус (от др.-греч. ὄξος) — водный раствор уксусной кислоты (обычно 9% или 6%), применяемый в кулинарии в качестве приправы и консерванта[1].
Натуральный уксус получают путём сбраживания спиртосодержащего сырья уксуснокислыми бактериями. Традиционно этим сырьём является вино, отсюда английское название уксуса vinegar, произошедшее от французского vin aigre — кислое вино[2].
Уксус не следует путать с уксусной эссенцией — концентрированным 70%-ным раствором уксусной кислоты, при обращении с которым необходимо соблюдать особую осторожность. Для использования в кулинарии уксусную эссенцию разбавляют водой до концентрации 5 %. Эссенцию получают методом химического синтеза[3].
- Ціна: 45 ₴/кг
