Манна крупа

Калорії, ккал: 

 328

Білки, г: 

 10.3

Жири, г: 

 1.0

Вуглеводи, г: 

 67.4

Манна крупа, або звична манка — різновид пшеничної крупи середнього помелу, з акуратними, практично правильної круглої форми, крупинками. За ступенем помелу та залежно від сорту пшениці манна крупа трохи відрізняється за кольором — від практично білої до трохи жовтуватої, кольору вершкового масла (calorizator). У продажу є манна крупа з різним маркуванням:

Т — виготовлена з пшеничних зерен твердих сортів;

М — виготовлена з пшеничних зерен м'яких сортів;

МТ — із суміші пшениці обох сортів.

Калорійність манної крупи

Калорійність манної крупи становить 328 ккал на 100 грамів продукту.

Шкід манної крупи

Манка містить так звані «швидкі» вуглеводи, цукор яких миттєво всмоктується в кров, дає потужний енергетичний заряд, але також швидко злітається, й організм вимагає наступної порції енергії для нормальної життєдіяльності. Тому не рекомендується вживати страви з манної крупи діабетикам усіх типів і тим, хто прагне скинути зайві кілограми. У манній крузі міститься велика кількість глютену, це варто враховувати всім, хто страждає на індивідуальну нестерпність глютену. За сучасної різноманітності каш і круп, не треба годувати дітей виключно манною кашею, як було заведено в період тотального дефіциту, потрібно пам'ятати про високу калорійність продукту.

Склад і корисні властивості манної крупи

У складі продукту є вітаміни В1, В2, В6, Е, Н и РР, а також потрібні мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, залізо, кобальт, фосфор и натрій, крохмалі. Клітковики в манній крузі небагато, тому вона ідеально підходить для «щируючих» дієт, відновлення після операцій на черевній порожнині. Відмітна риса манки — її властивість перетравлюватися і всмоктуватися в нижньому відділі кишківника, не подразнюючи його стінки, це важливо для тих, хто страждає на захворювання шлунково-кишкового тракту, особливо виразками та гастритами. Манна крупа добра для підтримки ослаблених сил організму після перенесених захворювань, під час занепаду сил або після нервових розладів.