Адипиновая кислота - харчова добавка групи антиоксидантів e355. Тьмяний моноклінні кристали просто розчиняються в спирті або ж ефірі; переганяється без розкладання. Щільність 1,36 г/см3. Жар плавлення - 153 C, жар розкладання - 210-240 C, температуру кипіння (при 100 мм. рт.ст.) - 265 C.
Хім формула: С6О4Н10.
Використання адипінової кислоти.
Адипиновая кислота считается важным полупродуктом в производстве синтетического волокна нейлона, полигексаметиленадипинамида, ее эфиров, полиуретанов. Еще применяется в качестве пищевой добавки E355 (как мягкий подкислитель с маленькой гигроскопичностью и кислым вкусом для производства безалкогольных напитков, в жевательной резинке, в кондитерских изделиях и т.д.).
Адипиновая кислота володіє всіма хім якостями, відповідними для карбонових кислот. Просто тарифікується в моно і диэфиры. З гликолями сформує поліефіри. Ефіри адипінової кислоти використовуються як пластифікатори та мастильні масла.
Провідною складову всіляких засобів для видалення накипу. Застосовується для видалення залишкового матеріалу згодом наповнення швів між глиняними плитками.

Фасовка в мішках по 25 кілограм.