Альбумін
- В наявності
- Тільки оптом
- Код: А
300 ₴/кг
Показати всі оптові ціни+380503297878
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
- +380 (50) 445-22-60Надежда Гл. менеджер
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Альбумін
300 ₴/кг
В наявності+380503297878
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
- +380 (50) 445-22-60Надежда Гл. менеджер
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Альбумін (овальбумін, сухий яєчний білок) представляє гігроскопічний порошок від білого до світло-жовтого кольору. Добре розчиняється у воді, сольових розчинах, кислотах і лугах.
Він складається з амінокислот із найбільш збалансованим складом, через що є найкращим продуктом біологічної цінності.
Свойства:
Кількість аеробних бактерій, не більш ніж 10 × 103;
Бактерії групи кишкових паличок (колиформи), у 0,1 г продукту — немає;
Патогенні організми, зокрема бактерії роду Сальмел, 25 г продукту — немає;
Енергетична цінність у 100 г продукту, кКал — 340.
Застосування:
у харчовій промисловості під час виробництва кремів, зефіру, суфле, безе, тістечок.
Фасування мішок по 25 кілограмів.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 25000 г |
| Країна виробник | Україна |
| Користувацькі характеристики | |
| Виробник | Укрвторгресурс |
- Ціна: 300 ₴/кг
