Кокосова стружка
- В наявності
- Тільки оптом
- Код: КС
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
- +380 (50) 445-22-60Надежда Гл. менеджер
-
День Години роботи Перерва Понеділок 09:00 - 17:00 Вівторок 09:00 - 17:00 Середа 09:00 - 17:00 Четвер 09:00 - 17:00 Пʼятниця 09:00 - 17:00 Субота Вихідний Неділя Вихідний * Час вказано для регіону: Україна, Харків
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер+380 (50) 445-22-60Надежда Гл. менеджерНадеждаг. Харьков улица Полевая 91, Харків, Україна+380504452260
Кокосова стружка
Це дрібні крупи перетертого горіха кокоса, які сушаться за високих температур. Частково охолоджене борошно просіюється через сита різної частоти та складається в спеціальних ящиках. У результаті створюється кінцевий продукт — тертий кокос (desicacated coconut) або кокосова стружка. Вона має ніжний приємний смак кокосового горіха.
Кокосова стружка ділиться на різновиди за її якістю. Найвища якість має продукт «fine» — дрібно розтертий, потім йде «medium» — середньо розтертий і «coarse» — грубо розтертий.
Застосування:
· у хлібопекарному виробництві як обсипка для здобних виробів,
· для виробництва молочної продукції (зокрема наповнювач для морозива).