Крохмаль кукурудзяний
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: КХ
від 35 ₴/кг
Показати оптові ціни- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
- +380 (50) 445-22-60Надежда Гл. менеджер
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
- +380 (50) 445-22-60Надежда Гл. менеджер
Крохмаль кукурудзяний — однорідний порошок білого кольору, як природний полімер, є одним з основних органічних джерел сировини для харчової, хімічної та багатьох інших галузей промисловості.
Сфера застосування та особливості: Кукурудзяний крохмаль може використовуватися окремо або в суміші з модифікованим харчовим крохмалем для отримання густої та щільної структури в соусах, десертах і сухих сумішах. Він має швидкозастигальну структуру та використовується в хлібобулочній галузі для контролю щільності тіста та надаючи покривних властивостей сухим бісквітам і крекерам. Крохмаль кукурудзяний допомагає контролювати скоринку в продуктах, які випікаються. Він збільшує розсипчастість тіста та панірувальних сухарів, допомагає контролювати в'язкість тіста.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Користувальницькі характеристики | |
| Виробник | Укрвторгресурс |
- Ціна: від 35 ₴/кг
