Пшенична клейковина (глютен)
- В наявності
- Тільки оптом
- Код: ПКГ
від 62 ₴/кг
Показати всі оптові ціни+380503297878
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Пшенична клейковина (глютен)
від 62 ₴/кг
В наявності+380503297878
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Глютен — це білок, який міститься в злакових рослинах, як-от пшениця, жита, ячмінь і овес. Змочений водою, сирий глютен має сіруватий колір і являє собою суцільну масу, липку, еластичну, гнучку; у сухому вигляді він просвічує й безсмачний. Глютен ще називають клейковиною.
Сфера застосування та особливості: Глютен робить тісто еластичним і впливає на швидкість його підіймання під час випікання. Його можна виявити у всіх продуктах із пшениці, жита, вівса, ячменю та похідних, він входить до хліба, булочки, лаваші, печива, бублики, кекси, торти, піци, пластівці, макаронні вироби, пиво тощо.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 25000 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Виробник | Укрвторгресурс |
- Ціна: від 62 ₴/кг
