Олія вершкове екстра, 82,5%
- В наявності
- Тільки оптом
- Код: МСЭ
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
- +380 (50) 445-22-60Надежда Гл. менеджер
-
День Години роботи Перерва Понеділок 09:00 - 17:00 Вівторок 09:00 - 17:00 Середа 09:00 - 17:00 Четвер 09:00 - 17:00 Пʼятниця 09:00 - 17:00 Субота Вихідний Неділя Вихідний * Час вказано для регіону: Україна, Харків
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер+380 (50) 445-22-60Надежда Гл. менеджерНадеждаг. Харьков улица Полевая 91, Харків, Україна+380504452260
Олія вершкове — це концентрат молочного жиру, отриманий із коров'ячого молока, виготовляється з вершків, що зазнали сепарування або збивання. Має високий вміст молочного жиру (72-82,5%), залишок відсотку — це вода, білки, вуглеводи та приблизно 1% пальники (молочний знежирений продукт, що отримується після збивання олії).
Сфера застосування та особливості: Вершкова олія майже не використовується як самостійний харчовий продукт, як окрема страва. Зазвичай його використовують у комбінації з іншими продуктами або як складову частину під час виготовлення складніших страв у молочній м'ясній, рибній, кондитерській, хлібобулочній промисловості, під час виготовлення плавлених сирів, морозива.