Натрій глутамат
- В наявності
- Тільки оптом
- Код: НХ-1331НХ490
72 ₴/кг
Показати всі оптові ціни- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
- +380 (50) 445-22-60Надежда Гл. менеджер
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
- +380 (50) 445-22-60Надежда Гл. менеджер
Глутамат натрію — харчова домішка Е621, призначена для посилення смакових відчуттів, завдяки збільшенню чутливості смакових рецепторів язика, не впливає на колір і структуру харчових продуктів. Вона широко використовується в харчовій промисловості як синтетичні підсилювачі смаку й аромату. Застосовується в багатьох промислових виробах: у приправах, бульйонних кубиках, соусах, майонезах, кетчузах, консервованих і заморожених напівфабрикатах, ковбасних виробах, м'ясних і рослинних консервах, снеках (чипсах, сухарках), а також інших продуктів, зроблених із м'яса, птиці, дарів моря, грибів, деяких овочів.
Глутамат натрію використовується в такій продукції:
- в харчових концентратах для перших і других страв, страв швидкого приготування (до 5000 мг/кг);
- у стравах, готових до вживання (до 10000 мг/кг);
— як замінник солі в дієтичних продуктах живлення (до 5000 мг/кг).
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Користувацькі характеристики | |
| Виробник | Укрвторгресурс |
- Ціна: 72 ₴/кг
