тримування карбонат кисла пищ.
- В наявності
- Тільки оптом
+380503297878
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер
- +380 (50) 445-22-60Надежда Гл. менеджер
-
День Години роботи Перерва Понеділок 09:00 - 17:00 Вівторок 09:00 - 17:00 Середа 09:00 - 17:00 Четвер 09:00 - 17:00 Пʼятниця 09:00 - 17:00 Субота Вихідний Неділя Вихідний * Час вказано для регіону: Україна, Харків
- +380 (97) 531-11-33Надежда Гл. менеджер+380 (50) 445-22-60Надежда Гл. менеджерНадеждаг. Харьков улица Полевая 91, Харків, Україна+380504452260
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
тримування карбонат вуглекислий амоній, (NH4) 2CO3, сіль, безбарвні кристали. Добре розчинимо у воді.
Дуже нестійкий як на повітрі, так і в розчині, тому що вже за кімнатної температури виділяє аміак, перетворюючись на бікарбонат амонію NH4HCO3. За t 60 °C швидко розпадається на NH3, CO2 і H2O. На цьому процесі, пов'язаному з виділенням газів, ґрунтується застосування А. к. замість дріжджів у хлібопічені та кондитерській промисловості.
Отримують А. до. взаємодією газоподібних NH3, CO2 і H2O у разі швидкого охолодження продуктів реакції. Технічний продукт містить поряд із (NH4) 2CO3 з'єднання NH4HCO3 з карбамінатом амонію NH4HCO3×NH4COONH2.