Кошик
480 відгуків
Обробка замовлень здійснюється на протязі 24 годин
+380 (97) 531-11-33
+380 (66) 202-86-95

Гумма-ксантан

  • В наявності
  • Тільки оптом
  • Код: ГК

127 ₴/кг

Показати всі оптові ціни
+380503297878
  • +380 (97) 531-11-33
    Надежда Гл. менеджер
  • +380 (66) 202-86-95
    Надежда Гл. менеджер
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Гумма-ксантан
Гумма-ксантан
127 ₴/кг
В наявності
+380503297878
  • +380 (97) 531-11-33
    Надежда Гл. менеджер
  • +380 (66) 202-86-95
    Надежда Гл. менеджер
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Ксантанова камедь — це полісахарид, який використовується як харчова добавка. Він входить до групи стабілізаторів. Його отримують за допомогою ферментації зернового цукру (наприклад, кукурудзи) з використанням бактерій (Xanthomonas campestris).

Ксантанова камедь добре розчиняється в гарячій і холодній воді, молоці, а також у розчинах солі та цукру. Як дієтична добавка, її найціннішими властивостями є те, що вона зберігає вологу і в такий спосіб запобігає висиханню продуктів. Це також підвищує еластичність тіста.

Основні
Країна виробникУкраїна
Користувацькі характеристики
ВиробникУкрвторгресурс
  • Ціна: 127 ₴/кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner