Ацесульфам калію (домішка E950) — один із нових підсолоджувачів.

Він має вигляд білого кристалічного порошку. Ацесульфам солодше звичайного цукру у 200 разів, має однакову солодкість з аспартаму, 50% солодкості цукрину і 25% — сукролози. 

Ацесульфам має синтетичне походження. Він входить до групи агентів для глазурування. У міжнародній класифікації харчових добавок Ацесульфаму калію присвоєно індекс Е950.

Застосування:

Ацесульфам калію (E950) часто використовують з іншими підсолоджувачами, наприклад з аспартаму для того, щоб домогтися смаку столового цукру. Він застосовується в желатинових десертах, жувальній гумці та різноманітній випічці. Гранично допустима доза добового споживання Ацесульфаму калію становить 15 мг на кг маси тіла людини. Він має багато переваг перед іншими підсолоджувачами — солодкість відчувається миттєво. Солодкість не втрачається, навіть якщо надати продукт з Ацесульфамом калію теплової обробки. Інша властивість Е950 — підсилювач смаку. Його використовують у різних консервованих продуктах: рибі, овочах і фруктах, також харчова добавка трапляється в соусах, гірчиці, кетчупі та фруктових соках.

Крім застосування в харчовій промисловості, Ацесульфам використовують для виробництва паст і ополіскувачів для зубів і порожнини рота й деяких лікарських засобів.

Ми можемо запропонувати найкращу ціну на ринку України. Компанія зацікавлена в розширенні ринків збуту та запрошує до співпраці.  Новим клієнтам приємні бонуси.